創鱻家的部落格

炎炎夏日，食慾不振，做一道清涼的開胃沙拉，來開胃，創鱻家今日就以花枝牌做為主食來搭配沙拉。

食材:

1. 花枝漿  150g

2. 羅蔓葉  適量

3. 小番茄  適量

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誰說花枝蝦排就一定要用炸的才會好吃呢!!!

今天介紹如何利用一般烤箱做出好吃的蝦排，較油炸來的不油膩，

也很簡單又方便，非常適合小家庭在家做喔。

做法:

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茶碗蒸為日本料理店常見的一道料理，裡頭總少不了海鮮配料，今日就使用不同以往的配料作為搭配，分別是花枝丸以及馬蹄蛤，花枝丸與馬蹄蛤之美妙搭配，提出湯頭的鮮，做出的茶碗蒸，保有鮮甜度與軟嫩的口感，風味絕佳，非常適合在家做給小朋友吃的一道簡單料理。

材料:

花枝丸  2-3粒

馬蹄蛤  4-5粒

蛋    2粒  [蛋跟高湯的黃金比例為1:2喔]

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